Традиційна кухня «Котуня»

Червень 7, 2016

Майданчик традиційної подільської кухні «Котуня»

/  18 червня  /

Майстер-класи з приготування страв

15.00-15.45  /  юшка з тістом  /  село Писарівка

15.00-15.45  /  лисогірські нудлі  /  ребра з чорносливом  /  коржі з маком або з часником  /  село Лисогірка

15.45-16.30  /  тушкована капуста по-писарівськи  /  село Писарівка

15.45-16.30  /  голубці  /  село Серби

15.45-16.30  /  спраглий борщ  /  місто Кодима

16.30-17.15  /  печеня з пончиками  /  село Серби

16.30-17.15  /  єврейський штрудель  /  збитень  /  місто Кодима

16.30-17.15  /  печеня з сирними пончиками  /  сливки  /  смт Слобідка

17.15-18.00  /  голубці з рисом та гречкою на молоці  /  кисіль “виганяйло”  /  село Івашків

17.15-18.00  /  сальтисон  /  медовуха  /  бринза  /  село Круті

/  19 червня  /

Майстер-класи з приготування страв

13.00-13.45  /  великодня начинка  /  село Грабово

13.45-14.30  /  манзарі  /  суп з галушками  /  село Лабушне

13.45-14.30  /  душики  /  село Грабово

14.30-15.15  /  печінка з блинчиками  /  село Лабушне

14.30-15.15  /  мандрики  /  коржі з маком  /  село Пиріжна

14.30-15.15  /  каша поминальна по-кодимськи  /  ліниві вареники” (домашня лапша з сиром і шкварками)  /  молочний кисіль  /  місто Кодима

15.15-16.00  /  пизи  /  село Загнітків

15.15-16.00  /  поминальні голубці  /  бабка з чорносливом  / село Олексіївка

16.00-16.45  /  паланиці з бринзою  /  село Загнітків

16.00-16.45  /  “сухе” тісто  /  маківник  /  село Баштанків

16.45-17.30  /  баба нєгру  /  малаванки  /  село Тимків

16.45-17.30  /  запечена квасоля з цибулею в горщику  /  вареники з приказками  /  борщдес  /  село Петрівка